SALUTEBENESSERE. Rubrica
Difendiamoci con la vit C
di Dr. Antonio Colasanti
L’acido ascorbico o vitamina “c” fu scoperta dall’ungherese Gentz Gyogi nel 1930 é un nutriente essenziale per l’uomo perché non abbiamo enzimi per produrlo. Ci manca questo enzima che nel fegato trasforma il glucosio in acido ascorbico.
Tutti i mammiferi tranne l’uomo producono l’ac. ascorbico fino alla saturazione di liquidi e tessuti. Un cane ad esempio ne produce 4 grammi al giorno. La funzione principale della “c” è di rinforzare il sistema immunitario, ma fa bene a tutto l organismo.
Per iniziare è un elixir di longevità, antinvecchiamento, è un antiossidante idrosolubile e serve ad evitare il deterioramento cerebrale. La vit c è poco presente negli alimenti, solo le arance ne hanno 50 mg in 100 grammi di spremuta, in 2 litri un grammo. Il corpo poi elimina la vit c rapidamente perche non la accumula, inoltre ha diversi antagonisti: acqua, calore, luce, ossigeno, cottura dei cibi.
La vit c ha un ruolo cruciale nella formazione del collagene che è la proteina da cui si forma il collagene che serve alla produzione del connettivo, quindi importante nella guarigione di ferite e di danni dei tessuti corporei, ossa comprese.
Iil collagene senza vit c causa fragilità dei capillari. Affaticamento e debolezza muscolare sono causati da carenza di vit c, mentre assicurare, di essa, la giusta quantità contribuisce all’assorbimento del ferro, stimola la produzione di ferritina ed il deposito della ferritina nel fegato.
La vit c è necessaria per la sintesi dell’aldosterone, la conversione del colesterolo in acidi biliari per il sistema immunitario, per la sintesi di neurotrasmettitori, per l’assorbimento ed utilizzazione di alimenti per disintossicare metalli pesanti, proteggere vie aeree e vista per il trattamento di ustioni.
Fumare sigarette consuma circa 100 mg di vit c. Gli anziani dovrebbero assumere dosi extra di vit c per mantenere il vigore giovanile. 1 grammo al giorno abbassa il colesterolo e di conseguenze arterie e vene si rinforzano se hanno lesioni evita la formazione di trombi rafforza i vasi sanguigni e scioglie placche gia formate.
La vit c diminuisce i livelli di istamina ed offre azione antinfiammatoria efficace in casi di polmonite, rigenera e riduce i casi di infarto, abbassa il colesterolo, la pressione, inibisce l’aggregazione piastrinica, elimina i radicali liberi, riduce i rischi di cataratta ed i danni retinici. Riduce il glaucoma e le malattie infiammatorie. Stimola la produzione di interferone, protegge il fegato il rischio di cancro.
Il nobel Linus Pauling ne prendeva fino a 6 grammi al giorno e poteva aumentare fino a 20 grammi.
Quindi difendiamoci con la vit c per dire addio al covid 19.
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