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L'uovo, un amico buono e indispensabile

L'uomo e la natura

uovo 350 minDr. Antonio Colasanti - L'uovo di gallina. Tutti conosciamo il valore nutritivo dell'uovo, alimento base nell'alimentazione umana da secoli. Proteine, vitamine, sali, minerali, fattori di crescita, lecitine, fosforo e un insieme perfetto di nutrimenti. Forse l'alimento piu completo per l'uomo e senza dubbio uno dei piu completi, oltre alla sua particolare bontà in ambito culinario.

La nuova scoperta è l'utilizzo della menbrana interna dell'uovo che rappresenta una barriera protettiva naturale che contiene molti elementi benefici per la natura. L'analisi della composizione della menbrana rileva la presenza di molti elementi che servono a rafforzare le cartilagini articolari, il connettivo e la matrice extracellulare in particolare: collagene, elastina, acido ialuronico, glucosamina, condroitin solfato, cheratina, lisozima.

Abbiamo quindi condroprotettori ed un antinfiammatorio potente: il "lisozina", cosi caro al suo scopritore sir Alexander Fleming scopritore della penicellina e premio nobel.
A questi componenti maggiori si aggiungono altri 500 minori, elastina, desmosina, aminoacidi solforati ed altri che contribuiscono a potenziare l'effetto collagene, presente nella membrana e il tipo 1 ovvero quello richiesto dal sistema venoso, pelle, tendini, legamenti, cartilagine, osso che viene sintetizzato durante i processi di guarigione ed è ottimo per la cura della pelle.

L' "acido ialuronico" è fondamentale per lubrificare pelle ed articolazioni in particolare nelle condriti di alto grado;
Il "condroitin solfato" protegge le cartilagini, le menbrane siniviali, le porzioni subcondrali, contrasta le infiammazioni:
La "glucosamina" mantiene integre le cartilagini, attiva la sintesi del collagene, riduce gli stati infiammatori;
Il "lisozima" è un enzima antibatterico ed attiva il sistema immunitario per una forte azione anti infiammatoria.

L'azione di tutti i componenti esplica azione anti-infiammatoria, analgesica, rigenerante le cartilagini, inoltre è sicuramente utile nel paziente oncologico. L'azione antinfiammatoria blocca la proliferazione delle cellule tumorali. L'attivazione del sistema immunitario aiuta i linfociti ed i macrofagi a distruggere le cellule anomale; mentre tutti i costituenti rafforzano il tessuto connettivo impedendo alle metalloproteasi, enzimi prodotti dalle cellule tumorali, di intaccare ed aprire varchi nei tessuti, con lo scopo di far passare cellule metastatiche nei vasi sanguigni invadendo altri organi.
Il composto impedisce questo meccanismo bloccando la proliferazione cellulare ed il suo effetto invasivo.

Abbiamo,così, un altro aiuto contro la malattia del secolo.

 

Il dono della gallina

 

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