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L'aglio e il suo uso terapeutico

SALUTEBENESSERE. Rubrica

Attenzione all'alitosi, ma facciamo scorpacciate di aglio

Dr Antonio Colasanti
aglio 350 260 minL'aglio per uso terapeutico era conosciuto da millenni.

Reperti scritti in sanscrito, risalenti a 5000 anni fa riportano l'impiego dell aglio per trattare numerose patologie. Pasteur fu il primo nel 1858 a notare l'azione antibiotica dell'aglio. Albert Schweitzer lo utilizzava in Africa per la dissenteria amebica. Come antisettico fu usato per la prevenzione della cancrena nelle due guerre mondiali.

Pur possedendo una vasta gamma di effetti benefici ben documentati, l'aglio trova impiego nel campo infettivo nella prevenzione del cancro e nelle malattie cardiovascolari. Si è osservato che l'aglio possiede attività antimicrobica ad ampio spettro contro molti generi di batteri, virus, vermi e funghi.

Già nel 1944 alcuni studi avevano dimostrato che tanto il succo d'aglio quanto il suo principio attivo l'allicina inibivano la crescita di stafilococchi, streptococchi, brucella, vibrio ecc ecc. Studi piu recenti dimostrano l'efficacia dell'aglio nell'inibire la crescita di batteri resistenti agli antibiotici, inoltre riduce in misura significativa il numero di batteri coliformi ed anaerobi nelle feci, ma l'attivita piu significativa la otteniamo sulla candida albicans.

In Cina la terapia con aglio è stata usata da sola contro meningite da criptococco, una delle piu gravi infezioni fungine. Gli effetti antivirali sono dimostrati dalla protezione contro virus influenzali e coronavirus. Un'ampia mole di ricerche mostrano che l'aglio presenta numerose proprietà di potenziamento del sistema immunitario, la maggior parte si ritiene dipendano dai composti solforati volatili.

Gli studi in campo oncologico lo pongono in primo piano sugli effetti di inibizione dell'accrescimento delle cellule tumorali e per la stimolazione dell'apoptosi. L'aglio appare un importante fattore protettivo contro cardiopatie ed ictus grazie alla capacita di contrastare processi aterosclerotici-azione antinfiammatoria dimostrata inoltre ottimo per il diabete.

L'aglio possiede azione espettorante, diuretica, diaforetica ed emmenagoga. E' inoltre carminativo, antispasmodico, digestivo, quindi utile nei casi di flautulenza, nausea, vomito, coliche, indigestione. In cima alla lista delle proprietà protettive dell'aglio contro cardiopatia ed ictus c'è la capacita di ridurre i tassi di colesterolo; l'aglio ha proprietà ipotensive, attivita inibitoria dell'aggregazione piastrinica ed accresce l'attività fibrinolitica. Ed allora, attenzione all'alitosi, ma facciamo scorpacciate di aglio, dono della natura.

 

 

 

 

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